[홍대/연남동 맛집] 정소바_천연조미료를 고집하는 정통 소바

■ 기본정보

위치

서울 마포구 동교로38길 38 1층 정소바

 

홍대입구역 3번 출구에서 도보 8분 소요

 
영업시간

월, 수-일 11:30 - 21:00

화 휴무

 

시그니쳐 메뉴

 

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■ 방문후기

퇴근 후 연남동 맛집 정소바에 다녀왔다.

아직 여름이 아니어서 그런지 저녁 시간에도 좌석이 여유 있었다.

 

 

 

바테이블, 4인석이 있다

 

 

메인 메뉴는 소바와 덮밥류

소바에는 단새우, 우니, 전복 등을 넣어주신다.

 

튀김, 사시미 등 사이드용 안주 메뉴도 있어 퇴근 후 한잔 하기에도 좋은 식당 같다.

 

 

메뉴판

 

 

시그니쳐인 단새우 소바를 주문해보았다.

 

단새우회 4마리가 들어있고 포인트로 방울토마토 절임도 올려주신다.

 

살얼음이 동동 떠있는 육수가 시원했다.

화학조미료를 안 쓴 육수라고 하는데, 맛이 깔끔하고 간이 세지 않아서 좋았다.

일반적인 막국수 육수 보다 간이 약한 것 같다.

(방심하고 드링킹 하다 다음날 얼굴이 붓긴했다)

 

면도 두껍지 않고 메밀 함량이 높아 식감이 좋았다.

글루텐 많은 쫄깃한 면이 아니라 막국수 식감에 가깝다.

 

단새우냉소바(15,000원)

 

 

무더운 날에 냉면이나 막국수 대신 한번 시도하기 좋은 메뉴 같다!

 

추운 날에는 따뜻한 고등어 소바 메뉴도 괜찮을 것 같다.